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わらがやしほ
6月3日読了時間: 2分
サーキュラーなケータリング
「サーキュラーエコノミー実践:オランダに探るビジネスモデル」の著者、 安居 昭博さん @akihiro.yasui 主催の会で ケータリングさせていただきました！ 福島大学大学院食農科学研究科で共に学ぶ同級生 鴨志田農園の鴨志田 純 さんからご縁をいただきました。...
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わらがやしほ
6月3日読了時間: 1分
ライブケータリング
アンサリーさんのクリスマスコンサートで ケータリングを担当させていただきました。 久々にFOR座RESTのみんなとライブ運営できて楽しい一日でした！ 打ち上げは、ポットラック形式で 食堂ヒトト&あべしげと共に美味しいお料理を。 わたしは4品ご用意させていただきました！...
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わらがやしほ
6月3日読了時間: 1分
ご両家思い出メニューの昼食
結婚式の前撮りをご自宅でされるということで、 ご両家にゆかりのあるメニューや食材を使って 昼食をご用意させていただきました。 お肉やお魚、お米や調味料は、 新郎さんが県内中から集めてくださったものを、 お野菜は、新婦さんのご両親作のものを使わせていただきました。...
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わらがやしほ
2023年11月2日読了時間: 1分
食べて識る東北
音楽家の寺尾紗穂さんよりお声がけいただき イベントでお料理させていただきました。 いつもの「食べて識る福島」から 今回は「食べて識る東北」をテーマに 海のもの山のもの ひとつのつながりの中で お料理を楽しんでいただきました。 --- 『うつわと音楽、そして食べること』...
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わらがやしほ
2023年11月2日読了時間: 1分
玄米キッシュ
卵や乳製品を使わない玄米キッシュをメインに 季節のお野菜や果物を味わうプレート ヨガのリトリートに向けて ご用意させていただきました #料理と音楽わらがやしほ #プラントベース #vegan
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わらがやしほ
2023年11月2日読了時間: 1分
小豆玄米のお弁当
季節の変わり目に身体をいたわるお料理を 純植物性のお弁当は ヨガと坐禅の会のために ご用意させていただきました #料理と音楽わらがやしほ #プラントベース #vegan
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わらがやしほ
2023年11月2日読了時間: 1分
植物性のそぼろ弁当
卵やお肉を使わない 純植物性のそぼろ弁当 ヨガのリトリート用に ご用意させていただきました #料理と音楽わらがやしほ #プラントベース #vegan #ケータリング
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わらがやしほ
2023年5月8日読了時間: 1分
新緑のガーデンウエディング
青空のもと結婚式のお料理を 担当させていただきました！ 新郎新婦がお好きな料理をベースに 大切なご家族の皆さまと一緒に楽しんでいただけるよう 食材選びや食べ合わせに配慮したメニューをご用意しました。 新郎のお父さまがピザ窯に火入れをしてくださって、一枚一枚美味しく焼き上げて...
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わらがやしほ
2023年5月8日読了時間: 1分
プラントベースのちらし寿司
4月から福島大学食農学類に新設された大学院に入学しました。 全国から入学された研究室の皆さんと共に カンファレンス、視察と学び盛り沢山の中、 千葉でケータリングの機会をいただきました。 お声がけくださった方も お料理の食材も同級生の皆さんです。...
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わらがやしほ
2023年5月8日読了時間: 1分
プラントベースのいちごサンド
2023.3.21.春分の日 食堂ヒトトをお借りして企画した 太田美帆さんの小さな演奏会と声のワークショップ 午後の会では ふくしまのいちごとオーガニック豆乳を使ったホイップクリームでフルーツサンドをご用意しました。 珈琲舎 雅さんの春らしい軽やかなブレンドコーヒーを添えて...
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わらがやしほ
2023年5月8日読了時間: 1分
プラントベースのお野菜サンド
2023.3.21.春分の日 食堂ヒトトをお借りして企画した 太田美帆さんの小さな演奏会と声のワークショップ 午前の会では ふくしまのお野菜と玄米パンで作った サンドウィッチのお弁当をご用意しました。 #料理と音楽わらがやしほ
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わらがやしほ
2023年2月15日読了時間: 3分
2月25日料理教室のお知らせ
今週より二本松市内の小学校などに マルシェのチラシが配布されるため、 料理教室の詳細をお伝えします。 【経緯と想い】 この料理教室は あぶくまの里 農ganic女子 @nouganic.girl を運営する お母さんたちからのご依頼で企画しました。 彼女たちが...
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わらがやしほ
2023年2月15日読了時間: 2分
季節のお野菜サンドウィッチ
福島のお野菜と玄米パンで作る やさしい味わいの植物性サンドウィッチです。 3月21日の演奏会と声のワークショップ 午前の会に参加される方に向けて ご用意させていただきます。 ご参加いただく皆様とのやりとりが ひそかに嬉しいこの頃。 最近はケータリングがほとんどで...
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わらがやしほ
2023年2月15日読了時間: 2分
豆乳ホイップクリームのいちごサンド
🍓🍓🍓 春らしい軽やかな味に仕立てた 豆乳ホイップクリームに 福島のいちごを添えた 植物性のフルーツサンドです 演奏会と声のワークショップ ご参加のみなさまへ ご用意させていただきます ----- 太田美帆-小さな演奏会と声のワークショップ-...
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わらがやしほ
2023年2月1日読了時間: 1分
2月25日植物性料理教室のお知らせ
オーガニックビレッジ宣言 記念マルシェ（二本松市）で 親子向け料理教室の 講師をさせていただきます。 日本有機農業研究会・福島全国大会と 同時開催ということで お祝いの気持ちを込めて 福島の米粉を使い 紅白のニョッキを作ります。 #あだたら食農schoolfarm の...
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わらがやしほ
2022年12月31日読了時間: 1分
「食べて識るふくしま」で祝う結婚式
2022.11.13. 「食べて識るふくしま」で祝う結婚式 Wedding Produce * Chayuka *さん @chayuka_wedding のご依頼で 今年の秋は3組の門出を 料理でお祝いさせていただきました。 11月はコース形式のご要望に合わせ...
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わらがやしほ
2022年12月31日読了時間: 1分
こづゆでお祝い
2022.10.22. Wedding produce *Chayuka*さん @chayuka_wedding からのご依頼で 結婚式のビュッフェとウエディングケーキを ご用意させていただきました 新婦さんのご実家のレシピを教えていただき 初めて「こづゆ」もご用意しました...
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わらがやしほ
2022年12月31日読了時間: 1分
Happy Island?
ふくしまの幸せがぎゅっと詰まった 「Happy Island?」出版のお祝いで 著者の黒澤優子さんへお料理をおとどけしました #料理と音楽わらがやしほ
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わらがやしほ
2022年12月31日読了時間: 1分
植物性ウエディングケーキ
豆乳ホイップとオーガニックココアの純植物性ウエディングケーキ 豆乳とラズベリーの紅白クリームに エディブルフラワーを添えました #料理と音楽わらがやしほ
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わらがやしほ
2022年12月31日読了時間: 1分
福島って美味しい！楽しい！
秋晴れの日曜日 Wedding produce *Chayuka*さん @chayuka_wedding のご依頼で 結婚式のビュッフェとウエディングケーキをご用意させていただきました 新郎新婦のお二人からいただいたテーマは 「福島って美味しい！楽しい！」...
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