あだたら食農schoolfarmのトマト🍅
耕起区と不耕起区の #シシリアンルージュ
それぞれ味がのってとっても美味しい時期です。
食べ切れないときは、
昨年はドライトマトにしていたのですが、
今年はトマトの素（？）にして楽しんでいます。
素といっても、
ほんの少しの塩とトマトを火にかけて
水分をとばしてミキサーにかけるだけ。
火をいれるだけで、
びっくりするくらい甘くなります。
今の時期は麺つゆと合わせて、
トマト素麺で食べるのがお気に入り
しみじみ幸せな気持ちになります☺️
- わらがやしほ
トマトのもと？