スペルト小麦のパン

最近は、スペルト小麦を使ってパンを焼いています。

品種改良していない古代小麦で、しっかりした粉の風味と旨味がお気に入りなんです。

季節のお野菜で作る豆乳ポタージュと一緒にみなさまにおとどけできたらと思っています。