明日のフクソラで使わせていただく食材がそろいました。
今回は福島市松川の元気村さんのお豆腐を使ったレシピをお伝えするため、お野菜は直売所巡りで手に取ったお野菜を使うことに。
福島市の伝統野菜 信夫冬菜も手に入りました✨
紅菜苔やあかくら蕪など、野菜が少ない時期ながら、彩り豊かなお野菜と共に春らしいお料理をおとどけできたらと思います。
でも、まずは元気村さんの美味しいお豆腐を楽しんでいただきたいなぁ☺️
お豆腐と一緒に写っている大豆は、
「茹でてお塩で食べると美味しいから、東京のみなさんに」と元気村さんからいただいた大豆と天日干しのお塩。
ありがとうございます💕